Ingrédients

1 giraumon

½ bûche de chèvre

100 g de lardons

2 pâtes feuilletées

Sel, poivre

Préparation

1 - Eplucher et couper le giraumon en dés. Le faire cuire jusqu'àce que la chair soit tendre (vapeur ou dans une casserole avec un fond d'eau) et assaisonner selon votre gout.

2 - Couper votre fromage de chèvre en cubes.

3 - Découper votre pâte feuilletée en cercle (avec l'aide d'un moule à chausson, c'est très facile de les faire au bon gabarit).

4 - Déposer un peu de giraumon, quelques cubes de chèvre et un peu de lardons sur le cercle de pâte feuilletée. Refermer et sceller.

5 - Enfourner une quinzaine de minutes à 200°C.

Servir avec une salade de mâche