Ingrédients Pour 4 personnes
300 g de chou blanc
140 g d'oignons
80 g de beurre
40 g de bouillon de volaille
300 g de pommes de terre
1/2 camembert de Normandie
Préparation
1/ Tailler le chou très fin.
2/ Faire revenir les oignons dans le beurre, ajouter le chou, remuer et couvrir de bouillon, de sel et de poivre. Laisser cuire couvert pour une cuisson lente et délicate.
4/ Pendant ce temps, couper les pommes de terre en rondelles, les ranger dans un plat à gratin
5/ Mouiller avec la préparation faite de chou, d'oignons et de bouillon.
6/ Vous pouvez, si vous le désirez, renouveler les opérations 4 et 5, une nouvelle fois.
7/ Poser dessus le camembert en tranches et mettre au four.
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